Ultimo , c'est quoi ? Un des rares lieux à Lyon où tu peux trouver des vins nat' transalpins mais d'ici aussi, des cocktails de création par des vrais mixologistes, des Négroni sérieux (Negroni not Meloni c'est important ), une cuisine principalement italienne mais ouverte sur le monde. Même si la pasta reste la reine du lieu avec des recettes classiques comme les carbonara, cacio pepe, gricia, aglio & olio, des recettes originales et créatives de la maison, Au delà de ça Ultimo offre à toutes heures un autre panel de plaisirs culinaires à découvrir, à partager (arancini, katsu sando, tiramisu, pain au tarama maison ...). Nous sommes locavore, de saison et avec des produits venant de fournisseurs éthiques et sérieux. Enfin, nous sommes ouverts 7/7 de 12h à 1h (cuisine 12H/14h30 - 18h/23h), chose rare dans la capitale des Gaules...

Ultimo? It is one of the few places in Lyon where you can find natural wines from both sides of the Alps OR not, creative cocktails from real mixologists, serious Negroni (Negroni not Meloni ), mainly Italian cuisine but open to the world. Even if the pasta will the be the queen of our place with carbonara, cacio pepe, gricia, aglio & oglio , original house recipes too. Moreover, Ultimo is offering all sharing delightful food (arancini, katsu sando, tarama bread , tiramisu and other treats). We are serving local growing food, seasonal and with products from ethical suppliers. Finally, we are open 7/7 from 12h to 1h (kitchen 12H/14h30 - 18h/23h), something rare in the world's capital of gastronomy..

Le bar est ouvert 7/7 12h/1h

Bar is open everyday from 12 to 1pm

Le restaurant est ouvert 7/7

Restaurant is open everyday

Midi : 12h/14h30 RESERVATION uniquement sur notre site

Lunch: Noon to 2:30 pm only on our website

Soir : 18h (carte de tapas), 19h/23h PAS DE RESERVATION le soir, a savoir que les heures les plus denses sont de 20h à 22h, un conseil arrivez tôt (ou tard) !

(les heures de fin de service correspondent à la dernière prise de commande)Evening: From 6 pm (tapas menu) NO RESERVATION , just know that it is way more busy from 8 pm to 10 pm, just a piece of advice come early (or late ) :)

(the last order for the kitchen is 11 pm)