Ultimo

Hvad er Ultimo? Et af de sjældne steder i Lyon, hvor du kan finde indfødte transalpine vine, men også herfra, kreative cocktails af rigtige mixologer, seriøse Négroni (Negroni ikke Meloni er vigtig), hovedsageligt italiensk køkken, men åbent for verden. Selvom pasta forbliver stedets dronning med klassiske opskrifter som carbonara, cacio pepe, gricia, aglio & olio, originale og kreative opskrifter fra huset, udover det tilbyder Ultimo til enhver tid en anden række kulinariske fornøjelser at opdage, at dele ( arancini, katsu sando, tiramisu, hjemmelavet tarama brød...). Vi er locavore, sæsonbetonede og med produkter fra etiske og seriøse leverandører. Endelig har vi åbent 7/7 fra 12.00 til 01.00 (køkken 12.00/14.30 - 18.00/23.00), noget sjældent i Galliens hovedstad...

Ultimo? Det er et af de få steder i Lyon, hvor du kan finde naturvine fra begge sider af Alperne ELLER ej, kreative cocktails fra rigtige mixologer, seriøse Negroni (Negroni ikke Meloni), hovedsageligt italiensk køkken, men åbent for verden. Selvom pastaen bliver vores steds dronning med carbonara, cacio pepe, gricia, aglio og oglio, så er det også originale husopskrifter. Desuden tilbyder Ultimo alle, der deler lækker mad (arancini, katsu sando, taramabrød, tiramisu og andre lækkerier). Vi serverer lokalt dyrkede fødevarer, sæsonbestemt og med produkter fra etiske leverandører. Endelig har vi åbent 7/7 fra 12.00 til 01.00 (køkken 12.00/14.30 - 18.00/23.00), noget sjældent i verdens gastronomihovedstad..

Baren er åben 7/7 12/1 kl

Baren er åben hver dag fra 12 til 13.00

Restauranten er åben 7/7

Restauranten er åben hver dag

Middag: 12.00/14.30. RESERVATION kun på vores hjemmeside

Frokost: middag kl. 14.30 kun på vores hjemmeside

Aften: 18.00 (tapasmenu), 19.00/23.00 INGEN RESERVATIONER om aftenen, bemærk at de travleste timer er fra 20.00 til 22.00, et tip: kom tidligt (eller sent)!

(afslutningstiderne svarer til den sidste ordre, der blev taget)Aften: Fra kl. 18.00 (tapasmenu) INGEN RESERVATION, bare ved at der er meget mere travlt fra kl. 20.00 til 22.00, bare et råd kom tidligt (eller sent) :)

(sidste bestilling til køkkenet er kl. 23.00)