Voici un extrait de notre carte. Tous nos fruits et légumes sont d’origine biologique ou équivalent, au plus près de chez nous. Nos viandes sont exclusivement françaises, élevées au grand air et sans ogm.
ail @ huile d'olive sicilienne
Au pecorino et au poivre
Au pecorino, poivre et guanciale
Au champignons japonais, bouillon de légumes
Pecorino, guanciale, poivre et œuf
Au cochon fondant et tomate à la moelle
coques, ail, persil & huile d'olive TOUS LES VENDREDIS
Risotto au pecorino frit, labneh gingembre
pain de mie maison, poulet frit, chou blanc, mayo
& huile d'olive BIO
Pecorino, citron
Servie avec soupe de pain à la tomate
4 arrancini, labneh gingembre, charcuteries Italiennes, pain baccalà, fromage
pain au levain, béchamel au Pecorino et pioppino poëllées à l'ail
Coppa, finocchiona et San Daniele
à la courge & pickles de fenouil
Chèvre ou vache
aux poires
réduction de vin chaud, grenade, poivre Timut
Au lait concentré et dulce de lèche
Glace vanille unico et espresso
Certains allergènes* peuvent être utilisés dans la confection de nos plats, nous vous demandons de nous préciser vos allergies lors de la prise de commande
*céréales contenant du gluten, crustacés, oeufs, poissons, produits laitier, arachides, soja, fruits à coques, céleri, moutarde, graines de sésame, lupin, mollusques & sulfites
Jupiler
Hubster, brasserie lyonnaise
Brasserie Faux Semblables, paysan brasseur
Sans sucre ou sucre de canne — Community
Citron, orgeat, fraise, pêche, grenadine, cassis, menthe — Bigalet
Citron, orgeat, fraise, pêche, grenadine, cassis, menthe — Bigalet
Gimber
— Fever-tree
Citron vert ou orange sanguine ou fruit de la passion — Lemonaid+
ChariTea
— Symples
— Symples
Noir citron ou vert gingembre ou roïbos passion — ChariTea
Myrtille et bruyère sauvage, pêche jaune et lavande sauvage, Cerise noire et sarriette sauvage, Poire William et thym sauvage, Abricot et romarin sauvage - La table des Lutins, jus "plusquebio"
Orange ou citron
A votre goût — mokxa
café Mokxa (Lyon)
Thé noir secret tibétain, thé noir English breakfast, thé vert et noir la moukère, thé vert japonais Sencha — George Cannon
Rooibos Royal, Menthe-mélisse-cassis, Reine des prés
Sirop d'agave ou sucre de canne — Vitamont
Citron, orgeat, fraise, pêche, grenadine, cassis, menthe — Bigalet